Подсолнечное масло - это универсальное светло-желтое масло, получаемое из семян подсолнечника. Оно обладает мягким вкусом и высокой температурой дымления, что делает его пригодным для различных кулинарных применений. Благодаря своему нейтральному вкусу оно популярно для таких способов приготовления, как жарка, пассерование и запекание. В нем также мало насыщенных жиров, что делает его более полезным вариантом по сравнению с другими растительными маслами для приготовления пищи. Его легкая текстура и высокая термостойкость делают его основным ингредиентом на кухнях по всему миру.