Новости

Крупа — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Дроблёная крупа называется сечка. Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс,пшеница, дагусса, реже рожь) и бобовых (горох, чечевица) культур. 

Овсяные хлопья — овсяная крупа, расплющенная при помощи специального аппарата в виде рифлёных или гладких лепестков. Используется для быстрого приготовления овсяной каши либо в качестве основы для других быстрых завтраков — например, гранолы и мюсли.

Эта крупа отличается по сравнению с другими видами круп наиболее благоприятным химическим составом

Рисовая крупа отличается большим содержанием крахмала и других усвояемых углеводов (в среднем 86—89%),